Premier jour – Évora

Votre séjour gourmand commencera par une pause déjeuner à Palmela, une région réputée pour ses vins et sa gastronomie. Vous y goûterez des spécialités locales dans un cadre authentique, idéal pour une première immersion culinaire. L’après-midi, cap sur Évora pour une découverte originale de la ville en buggy. Entre ruelles historiques et paysages de l’Alentejo, cette aventure sera ponctuée d’une dégustation de vin dans une cave locale, où vous découvrirez les cépages emblématiques de la région. En fin de journée, vous rejoindrez un domaine viticole où vous profiterez d’un dîner mettant à l’honneur les produits du terroir, accompagné des meilleurs vins de la propriété.


Deuxième jour – Vidigueira

Votre journée débutera par une immersion au cœur des vignobles de Vidigueira, une région renommée pour ses vins aux arômes riches et ensoleillés. Après une visite des domaines et une dégustation commentée, vous savourerez un déjeuner traditionnel de l’Alentejo, où les saveurs rustiques et généreuses seront mises à l’honneur. L’après-midi, changement de décor avec une traversée en bateau d’une heure jusqu’au barrage d’Alqueva. Ce moment de détente sur l’eau vous permettra d’admirer des paysages uniques et d’apprécier la sérénité du plus grand lac artificiel d’Europe. La soirée se poursuivra dans un nouveau domaine viticole, où un dîner raffiné vous fera découvrir de nouvelles harmonies entre mets et vins locaux.


Troisième jour – Mourão

La matinée commencera par une immersion dans l’univers du vin avec l’activité "œnologue pour un jour". Vous découvrirez les secrets de l’assemblage et créerez votre propre cuvée, une expérience unique qui vous plongera dans l’art de la vinification. À midi, vous profiterez d’un déjeuner avec une vue imprenable sur le barrage d’Alqueva, un cadre idéal pour apprécier les saveurs locales tout en admirant les eaux paisibles du lac. L’après-midi sera consacré à la découverte de Reguengos de Monsaraz, ville viticole emblématique, et de son château offrant une vue panoramique sur la région. Après cette parenthèse historique, vous savourerez un dîner étoilé, où la gastronomie raffinée viendra sublimer les produits du terroir. La journée se conclura par une expérience magique à l'observatoire d’Alqueva, sous l’un des ciels les plus purs d’Europe. Une soirée d’observation des étoiles qui ajoutera une touche poétique à ce voyage sensoriel.


Quatrième jour – Estremoz

Vous entamerez la journée par une plongée dans l’histoire avec la visite du Paço Ducal de Vila Viçosa, ancien palais des ducs de Bragance. Son architecture imposante et ses précieuses collections témoignent du faste de la noblesse portugaise. À l’heure du déjeuner, vous serez accueillis dans un domaine viticole pour une expérience sensorielle unique avec l’activité "Prova Cega", une dégustation à l’aveugle qui mettra vos sens à l’épreuve avant de savourer un repas mettant en avant les produits locaux. L’après-midi sera consacré à une balade à vélo dans la campagne autour d’Estremoz, où les vignobles et paysages vallonnés offriront un cadre paisible et ressourçant. En fin de journée, place à la créativité avec une activité "création culinaire", une immersion dans la gastronomie régionale qui s’achèvera par une dégustation des plats préparés.


Cinquième jour – Montargil

C’est par une aventure en quad à travers les paysages de Montargil et les abords de son vaste barrage que vous commencerez cette nouvelle journée. Entre sentiers sauvages et vues imprenables sur l’eau, cette exploration offrira un bel équilibre entre adrénaline et nature. À midi, vous profiterez d’un déjeuner dans un restaurant local, où les saveurs authentiques de l’Alentejo seront mises à l’honneur. L’après-midi sera dédié à la visite d’un domaine viticole, où vous découvrirez les secrets de la production locale avant de déguster une sélection de vins représentatifs du terroir. Pour conclure cette journée riche en expériences, un dîner vous attendra, combinant gastronomie et cadre enchanteur.


Sixième jour – Lavre

La matinée sera consacrée à la découverte de la Gruta do Escoural, un site archéologique remarquable abritant des vestiges préhistoriques et des peintures rupestres uniques. Une immersion fascinante dans l’histoire ancienne de la région. À l’heure du déjeuner, vous ferez une halte à Montemor-o-Novo pour savourer un repas mettant à l’honneur les saveurs authentiques de l’Alentejo dans un restaurant local. L’après-midi sera dédié à la relaxation dans un hôtel rural, où vous profiterez d’un massage détox en duo de 50 minutes suivi d’un accès au SPA, un moment de bien-être idéal pour se ressourcer après ces journées riches en découvertes. En fin de journée, un dîner sera servi dans un cadre paisible et élégant.



Septième jour – Lisbonne

Pour conclure ce séjour, vous passerez la journée à Lisbonne, où vous aurez du temps libre pour explorer la ville à votre rythme. Que ce soit pour une dernière visite culturelle, une balade dans les quartiers emblématiques ou un repas dans un restaurant typique, cette escale vous offrira un dernier aperçu de l’atmosphère vibrante de la capitale avant le départ.